Supergustadores
Desde nuestra infancia establecemos preferencias por ciertos alimentos, y aunque muchas veces parecen responder a un mero capricho, no siempre es así.
Cuantas veces hemos visto, o hemos sido los chicos que dan vuelta la cara ante un plato de repollitos de bruselas bien dorados. Siempre me tentó el aroma de esa comida cuando mi mamá los preparaba, pero cada vez que los volvía a probar pensaba…son amargos!!! Una prueba más de la existencia de la disociación olfativo-gustativa, engañando a mi cerebro. Leer el resto del post »