Espacio Gasset abre sus puertas para despertar los sentidos…
Brindar la oportunidad de despertar los sentidos en un espacio que seduzca por sus aromas, sabores y ambiente exclusivo fue el objetivo principal de Alimentactika al diseñar: Espacio Gasset.
Propuestas innovadoras e interactivas, la calidez de un loft y las mejores tecnologías de la mano de Ariston y Mobitec son el marco de encuadre de cada momento.
Para tomar contacto con productos de alta gama y poder experimentar con ellos Espacio Gasset cuenta con una cocina abierta. Se podrán vivenciar y acompañar las elaboraciones de los chef, catar y degustar diversos productos junto a reconocidos sommeliers e investigar nuevas técnicas gastronómicas implementadas en laboratorios.
Cada encuentro es solo para un grupo exclusivo de 15 personas creando así un clima ameno y distendido que posibilita el intercambio y el aprendizaje de tips a utilizar en la vida diaria. La ubicación de este nuevo espacio es en el Barrio Las Cañitas, Ortega y Gasset 1877 3o C.
Propuestas de Junio
En cada actividad realizamos una propuesta activa para que seas protagonista.
Lunes, Cocina regional (2 encuentros mensuales)
Bajo la Guía de la chef Alejandra Garcia Hauw cocinarás diversos platos de nuestra cultura nacional.
Dos encuentros para conocer los sabores argentinos tales como locro, carbonada, humita, ambrosia …y más.
Fechas: 23/6 al 30/6
Horario: 18.30 a 21.30 hs.
Arancel por dos encuentros : $120 (incluye materiales)
Jueves 19 de Junio, Cata y Maridaje - “Ricominciare “- Viviana Catena
Junto a Viviana Catena degustaremos y conoceremos la nueva línea de Vinos que lanza la familia Catena. Maridaremos cada vino con una propuesta elaborada por nuestra chef.
Un encuentro con innovación y para descubrir al Cabernet Franc.
Fecha: 19/6
Horario: 19.45 hs.
Arancel: $60
Viernes, Encuentros de experimentadores gastronómicos (3 encuentros)
La Licenciada en Ciencias Biológicas Ana Balbiani y la Médica María Jimena proponen conocer técnicas de gelificación, esferas, espumas y utilizarlas en el menú nacional. Aplicar otras técnicas de laboratorio en la gastronomía e investigar los sentidos.
Un momento para investigar, conocer y aventurarse a más.
Inicio: 20/6
Continua: 27/6 y 3/7
Horario: 19.30 hs.
Abono por 3 encuentros: $250 c/u $87.
Cada propuesta es exclusiva para 15 personas (últimas vacantes)
Para mayores informes, recibir la agenda de actividades o confirmar su asistencia enviar mail a contacto@alimentactika.com.ar o comunicarse al (011) 51975265